Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ
Fabrice Hebeisen
1. Lehrjahr bei Coop
Menschen mit feinem Essen ein Lächeln aufs Gesicht zaubern.
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Wir nehmen deine Frage wenn möglich im Interview mit auf.
Vergangene Interviews
22.03.2024
Meine Benefits
Lernen
In der Schule lerne ich das was nötig ist um die Praxis zu bewältigen.
Arbeiten
Sehr abwechslungsreiche Arbeiten und viel Kundenkontakt.
Meine Firma-/Standort
Vom Betrieb steht mir eine Lernstunde pro Woche zur Verfügung.
Mein Berufs- und Ausbildungsalltag
7:30 Uhr
Vorbereitung / Arbeitsbeginn
Ich bereite Lebensmittel zum verarbeiten vor und koche Saucen
8:15 Uhr
15 Minuten Pause
8:30 Uhr
Vorbereitung Mittagservice
Ich bereite Gerätschaften wie den Pizzaofen vor und stelle Garnituren bereit.
11:00 Uhr
Mittagspause
30 Minuten
11:30 Uhr
Start Mittagservice
Ich richte Teller an nach Vorgaben und gehe auf Kundenwünsche ein. Um 12:00 kommen die meisten Gäste.
14:00 Uhr
Ende Mittagservice
Ich putze meine Station und koche Speisen für den nächsten Tag.
15:45 Uhr
Feierabend
Kurz vor Feierabend bringe ich mit dem Team die Küche auf vordermann, respektive Putze und reinige.
Meine Schulfächer während der Ausbildung
Die mag ich
Die mag ich nicht so
Allgemeinbildung
Englisch
Berufskunde
Sport
Allgemeinbildung
Berufskunde
Englisch
Sport
Allgemeinbildung
Berufskunde
Englisch
Sport
Warum hab ich mich für Coop entschieden?
Coop bietet Unterstützung während der Ausbildung und Aufstiegschancen nach Abschluss der Ausbildung. Zudem hat Coop eine eigene Lernplattform für Praxisdokumentationen.
Meine Tipps für dich
✌️
Sei offen für neues.
👥
Kundenkontakt sollte dir Spass machen
😄
Teamarbeit ist sehr wichtig, respektive deine Teamfähigkeit
