Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ

Cécile Häberli, 17

1. Lehrjahr bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Die Vielfalt meiner Arbeit bereitet mir grosse Freude!
Online-Interview
Mo
25. März 2024
8:20 Uhr
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Vergangene Interviews

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen, Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ
25.03.2024
Genossenschaft ZFV Unternehmungen, Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ
20.03.2023

Meine Benefits

Lernen

Ich kann gelerntes von der Schule, im Betrieb umsetzen.

Arbeiten

Meine Arbeiten sind sehr vielseitig, durch die verschiedenen Stationen, welche ich durchlaufen darf.

Von Arbeiten in der Küche bis hin zu den Büroarbeiten, mache ich alles. 

Meine Firma-/Standort

Ich arbeite im UBS Restaurant in Opfikon. Total hat die ZFV Unternehmungen über 220 Betriebe. 

Mein Berufs- und Ausbildungsalltag

Morgen
06:30 Uhr
Sandwiches zubereiten 

Ich bereite von 06:30 Uhr bis 7:30 Uhr Sandwiches zu.

07:30 Uhr
Zubereitung in der kalten Küche

Von 07:30 Uhr bis 09:00 Uhr bin ich in der kalten Küche tätig.
 

9:00 Uhr
Pause

Von 09:00 bis 09:15 habe ich eine Pause.

09:15 Uhr
Zubereitung in der kalten Küche

Von 09:15 Uhr bis 10:30 arbeite ich wieder in der kalten Küche.

10:30 Uhr
Mittagspause

Von 10:30 Uhr bis 11:00 habe ich Mittagspause.

11:00 Uhr
Mittagsservice

Von 11:00 Uhr bis 13:30 Uhr habe ich Mittagsservice.

13:30 Uhr
Lebensmittel von den Buffets wegräumen

Von 13:30 Uhr bis am 14:00 Uhr räume ich den Buffet auf.

14:00 Uhr
Pause

Von 14:00 Uhr bis 14:15 Uhr habe ich wieder eine 15 Minütige Pause.

14:15 Uhr
Buffet reinigen 

Von 14:15 Uhr bis 15:00 Uhr reinige ich das Buffet.

15:00 Uhr
Geschirr aufräumen 

Von 15:00 Uhr bis 15:54 Uhr räume ich das Geschirr ab.

15:54 Uhr
Feierabend

Um 15:54 Uhr gehe ich nach Hause.

Feier­abend

Meine Schulfächer während der Ausbildung

Die mag ich
Die mag ich nicht so
Englisch
Sport
Allgemeinbildung
Berufskunde

Warum hab ich mich für Genossenschaft ZFV-Unternehmungen entschieden?

Ich finde es sehr toll, dass man viele Möglichkeiten hat neue Dinge zu lernen und es gibt sehr viele aufgeschlossene Personen.

Meine Tipps für dich

Sei aufmerksam in der Schule
Frage bei Unklarheiten immer nach
Kommunizieren klar mit deinem Team