Fachmann/-frau Hauswirtschaft EFZ
Jacqueline Heiniger
1. Lehrjahr
Meine Benefits
Ich Lerne viel mit Lernkarten
Unterrichtstoff repetieren, entweder mit einer Schlusskollegin einander abfragen oder mir selber fragen aufschreiben oder mündlich stellen
Fragen mit einer Farbe schreiben anhand meiner Lernziele und Antwort mit einer anderen Farbe und so den Inhalt für den Test lernen
diverse Reinigungsarbeiten in der Reinigung z.B. Fensterreinigen, Grundreinigung von den Garderoben etc..
Bewohner- und Berufskleider waschen, Bügeln und Mangel von sauberen Wäschestücke, defekte Kleidungsstücke Instandstellen z.B. Knopf an ein Hemd annähen etc..
Gerichte zubereiten und anrichten, Teller, Gläser Abwaschen,
Menüs an Gästen bei Anlässen servieren (Dessert, Hauptgang, Vorspeise), sowie Getränke servieren, einschenken,
Bestellungen bestellen und Lieferung entgegennehmen, Formulare erstellen und ausfüllen
Mitarbeiter instruieren z.B. einen neuen Mitarbeiter instruieren bei der Abwaschorganisation, zeigen wie wir Abwaschen nach Betrieblichen vorgaben
Alters- und Pflegeheim Kühlewil
jeder Mitarbeiter kennt jeder
Bewohnenden schätzen unsere Arbeiten
Mein Berufs- und Ausbildungsalltag
- Restaurant Boden Staubwischen- und Nasswischen
- Öffentliche WC reinigen
- Schmutzschleuse (Teppich) Trockensaugen
- Fingerabtrücke von den Glastüren entfernen
- Desinfektionsspender kontrollieren auf Sauberkeit und Inhalt
- Wohngruppe Reinigen
- alle Bewohnerzimmer nach Checkliste reinigen
- Toiletten
- Stationsbüro Möbel abstauben, PC
- Korridor, Treppen. Staub- und Nasswischen
- Ausguss, Nasswischen
- Badezimmer, Nasswischen
- Esszimmer Staub- und Nasswischen
- Geschirrteile sortieren
- Besteckkörbe befüllen und sortieren
- Bandvollautomat Starten und bestücken
- Essenreste Fachgerecht entsorgen
- Küchen Geschirr verräumen
- Transportwagen reinigen
- Tische und Stühle reinigen
- Aufdecken nach Menü
- Servietten falten
- Besteck polieren
- Abräumwagen bereitstellen
Die Blumensträusse werden verwendet im Restaurant
- Blumen auswählen nach Saison
- Blumen schneiden und zum Strauss verarbeiten oder Gesteck machen
- Microfasertücher falten und stapeln
- Pullover zusammenlegen und nach Namen sortieren
- Bügeln von Kleidungsstücken
- Mangeln von Stoffservietten und Stoffnastücher
- Bewohnerwäschen patchen mit ihrem Namen und Wohngruppe
- Instandstellungsarbeiten Knopf annähen
-schmutzige Moppe, Microfaser zum waschen geben
- Reinigungswagen reinigen
- Abfallsack fachgerecht entsorgen
- Den Wagen mit sauberen/ und vorgefeuchteten Moppe und Microfasertuch bestücken
- Handpapier, WC Papier, Reinigungsmittel auffüllen
Meine Schulfächer während der Ausbildung
Warum hab ich mich für diese Ausbildung entschieden?
In meinem Beruf ist jeder Tag unterschiedlich. An verschiedenen Tagen passiert etwas anderes und das finde ich sehr toll und macht sehr spass diese Lehre machen zu dürfen.
Ich habe mich für das Alters- und Pflegeheim Kühlewil entschieden, da es etwas ländlicher liegt und ich mich auf dem Land sehr wohl fühle, immer frische Luft. Man ist auch nicht soweit von der Stadt Bern entfernt, in 35min ist man in der Stadt.
Im ganzen Haus herrscht ein tolles Betriebsklima, mit gegenseitigem Respekt und Freundlichkeit. So wie die Hilfsbereitschaft und der Kontakt zu den Kunden wird bei uns viel Wert gelegt.
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