Milchtechnologe/-login EFZ

Michael, 20

2. Lehrjahr

Mich fasziniert es, dass man aus der Milch so viele verschiedene und vor allem gute Produkte herstellen kann.

Vergangene Interviews

Meine Benefits

Lernen

In der Schule hat man sehr viele verschiedene Themen, die man während der Lehre bearbeitet. Von der Rohmilch selber bis zum fertigen Jogurt wird alles Schritt für Schritt bearbeitet.

Arbeiten

Man hat viele abwechslungsreiche Arbeiten, weil man fast jeden Monat die Abteilung wechselt.

Im Verlauf der Lehre ist man in jeder Abteilung mindestens einmal.

Meine Firma-/Standort

In der Emmi hat man es während der Lehre sowie auch nach der Lehre super.

Die Emmi ist der grösste Milchverarbeiter der Schweiz.

Mein Berufs- und Ausbildungsalltag

Morgen
07:00 Uhr
Arbeitsbeginn

Um 07:00 beginnt bei uns die Arbeit. Man geht in die Abteilung, in der man gerade ist, und fragt dort, was man machen kann.

07:30 Uhr
Arbeiten

Ich arbeite dann in dieser Abteilung, in der ich eingeteilt worden bin. Aktuell bin ich in der Jogurt Aufbereitung. 
Ich habe folgende Aufgaben dort:
- pH-Wert messen
- Proben fassen
- Prozesse starten und überwachen
- und noch vieles mehr.

11:00 Uhr
Mittagspause

Ich mache immer wenn es geht um 11:00 Mittag. Ich habe eine halbe Stunde Pause.

11:30 Uhr
Arbeiten

Nach der Pause gehe ich wieder zurück in die Abteilung, in der ich eingeteilt wurde. Dort arbeite ich weiter bis ich um 16:00 Feierabend habe.

16:00 Uhr
Feierabend

Um 16:00 haben die Lernenden Milchtechnologen Feierabend und können ihren privaten Sachen nachgehen.

Feier­abend

Meine Schulfächer während der Ausbildung

Die mag ich
Die mag ich nicht so
Allgemeinbildung
Berufskunde
Sport
Allgemeinbildung
Berufskunde
Sport
Allgemeinbildung
Berufskunde
Sport

Warum hab ich mich für diese Ausbildung entschieden?

Ich habe mich aus folgendem Grund für die Emmi Ostermundigen entschieden: In der Lehre bei Emmi durchläuft man alle Abteilungen und ist so nicht immer am gleichen Ort. Das heisst, es ist sehr abwechslungsreich. Die Leute hier sind auch sehr nett und hilfsbereit.

Meine Tipps für dich

📓
Mach dir in jeder Abteilung Notizen. Das hilft dir sehr. Wenn du ein zweites Mal in die Abteilung kommst, weisst du dann schon viel.
😃
Versuche immer freundlich zu sein.
❓
Frage die Leute, wenn du Fragen hast oder etwas nicht verstehst. Es gibt in der Emmi viele Leute, die ein grosses Fachwissen haben.
Terminal für die Anlieferung der Milch

Weitere Berufe / Ausbildungen in diesem Unternehmen